Jest to proces mechaniczny, zmieniający konsystencję miodu na kremową. Kremowanie to powolne rozcieranie kryształków miodu. Nie wpływa na zmianę właściwości biologicznych (a co za tym idzie – zdrowotnych) miodu, a jedynie zmienia się jego konsystencja na bardziej korzystną i pożądaną – choćby do smarowania 😉 Prawidłowo skremowany miód jest puszyście kremowy i wyjątkowo delikatny, a co najważniejsze – pozostanie taki do ostatniej łyżeczki 🙂